内蒙古食品抽检1%批次不合格 华联综超月饼两度登榜

　　中国经济网北京12月17日讯（记者 何潇 马先震） 12月11日，内蒙古自治区市场监督管理局关于1018批次食品抽检情况的通告显示，近期，内蒙古自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取糕点、粮食加工品、食用农产品、淀粉及淀粉制品、肉制品、酒类、豆制品、乳制品、蔬菜制品、速冻食品、餐饮食品、食盐、水果制品、茶叶及相关制品、水产制品、蜂产品、饮料、冷冻饮品等18大类食品1018批次样品，其中检出11批次不合格样品（经中国经济网记者计算，不合格率为1.08%）。主要是微生物超标、食品添加剂超限量使用、农兽药残留超标、质量营养指标与标签标示值不符等问题。

　　其中，不合格产品信息第2项显示，由内蒙古华联综合超市有限公司呼和浩特丰州南路分公司销售的、标称赤峰市赤香食品有限公司生产的鲜花玫瑰月饼（规格型号：500克/袋；生产日期/批号：2020-8-26），菌落总数不合格。5次菌落总数检测结果分别为25000CFU/g；22000CFU/g；29000CFU/g；15000CFU/g；15000CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10000,M=100000。检验机构为内蒙古自治区产品质量检验研究院。  

　　不合格产品信息第3项显示，由内蒙古华联综合超市有限公司呼和浩特丰州南路分公司销售的、标称赤峰市赤香食品有限公司生产的苏子月饼（规格型号：500克/袋；生产日期/批号：2020-8-26），菌落总数不合格。5次菌落总数检测结果分别为17000CFU/g；18000CFU/g；17000CFU/g；26000CFU/g；21000CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10000,M=100000。检验机构为内蒙古自治区产品质量检验研究院。  

　　对抽检中发现的不合格食品，内蒙古自治区市场监督管理局已要求涉及盟市市场监督管理局责令生产经营企业召回、下架不合格产品，控制风险、分析原因、追查来源、认真整改，并依法予以查处。核查处置情况于2021年3月8日前报内蒙古自治区市场监督管理局并向社会公布。 

　　据中国经济网记者查询，内蒙古华联综合超市有限公司成立于2001年12月19日，注册资本8536万元。该公司为北京华联综合超市股份有限公司（简称“华联综超”，600361.SH）全资子公司。华联综超成立于1996年6月，注册资本6.66亿元。公司于2001年11月29日在上海证券交易所挂牌上市（股票代码：600361），经营综合超市等零售商店。 

　　菌落总数是指示性微生物指标，反映食品的卫生状况。《食品安全国家标准熟肉制品》（GB2726—2016）中规定，熟肉制品（除发酵肉制品外）一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过105CFU/g，且至少3次检测结果不超过104CFU/g。熟肉制品中菌落总数超标的原因，可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高；也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格；还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。