李沧检查58中和财经学校 保障中高考饮食安全
日期:2018-06-05 16:39:12 来源:网络整理
(原标题:李沧检查58中和财经学校 保障中高考饮食安全)
信网6月5日讯 6月7日-13日是一年一度的中高考,考试期间的饮食安全是保证考生正常发挥的必要条件,备受家长和考生的关注。6月5日,信网(0532-80889431)跟随李沧区食药局执法人员来到位于李沧区的58中和财经学校,对考点学校食堂和周边餐饮单位的食品安全状况进行了现场检查。执法人员重点检查了学校食堂许可资质、从业人员从业资质、食品原料采购是否落实食品索证索票制度、食品加工过程是否符合餐饮服务食品安全操作规程、餐具消毒是否达到清洗、消毒、保洁要求,确保不留死角,不留隐患。
据悉,为做好高(中)考期间餐饮服务食品安全保障工作,严防食物中毒等突发事件的发生,李沧区食药局提前召开中高考食品安全保障协调会议,成立保障工作组,对辖区2个高考考点和14个中考考点及辐射周边200米范围内餐饮服务单位进行全方位保障。
李沧区食药局提前两周与教育部门对接,掌握中高考期间餐次、就餐人数等基本情况,并对考试期间考点学校食堂和周边餐饮单位预定订单进行预先审核,排查具有潜在风险的食品及原料,并与各考点分管校长签订了重大活动餐饮食品安全承诺书,强化餐饮服务单位主体责任。
集中力量,落实驻点保障。选派有经验的执法人员对中高考考点进行驻点保障。采取“五定”监管,即定人、定岗、定职、定位、定时间全程监管。中高考期间,李沧区食药局将采取日报告的形式,各食药所每日上报检查餐饮单位数、具体单位、发现的问题和整改措施。中高考期间(6月7-17日)各食药所要对学校考点及辐射周边200米范围内,涉及考生及家长住宿的酒店、宾馆、日租房进行排查,了解具体有无就餐情况,并对有就餐情况的进行食品安全检查,做好保障工作。
此外,李沧区食药局精心准备了中高考饮食温馨提示单,张贴在各考点及周边,提醒考生和家长不吃隔夜饭菜、不吃冷饮、三餐不要吃太多,尽量避免外出就餐,若外出就餐,应选择到量化分级A级餐饮单位,寻“笑脸”就餐。
信网全媒体记者 杜杲燃
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