浙江省2018年第28周城市生活必需品市场简析

据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，本周（7月9日—7月15日）期间，我省生活必需品市场总体运行平稳，超市零售额整体减少；价格总体保持平稳，其中猪肉和蔬菜价格小幅上涨，具体情况如下：

一、销售方面：超市零售额整体减少

超市零售额2增10减。本周超市零售额整体减少，其中，饮用水和奶制品环比分别增长7.0%和2.2%。肉类、水果、食用油、食盐、蔬菜、粮食、禽类、鸡蛋、食糖、水产品环比依次减少2.2%、2.9%、4.0%、7.0%、7.5%、7.6%、12.5%、15.6%、23.1%、29.5%。

批发市场交易量4增4降。批发市场各类必需品交易量总体基本平稳，其中，水果、粮食、水产品、蔬菜批发市场交易量环比依次增长7.4%、6.6%、3.0%、1.7%。肉类、鸡蛋、禽类、食用油批发市场交易量环比依次下降0.8%、2.1%、2.1%、4.0%。

二、价格方面：肉、菜价格小幅上涨

受台风“玛利亚”影响，部分地区出现强降雨天气，极端天气不利于蔬菜的生长、运输，梅雨季对蔬菜市场的影响逐渐显现，台汛期“雪上加霜”，蔬菜价格快速上升。本周蔬菜批发、农贸市场、超市零售价格环比依次上涨7.1%、1.0%、0.5%。七大类蔬菜批发价格全线上涨，其中叶菜类、瓜菜类、豆类、甘蓝类、茄果类、葱蒜类、根茎类环比依次上涨13.5%、10.5%、7.5%、6.1%、5.1%、4.2%、3.4%。30个小类品种25涨5降，其中油菜、黄瓜、生菜、辣椒、菠菜、豆角依次上涨27.4%、26.5%、17.9%、15.1%、14.2%、12.9%靠前。高温致蛋鸡产蛋率下降，影响市场供应，价格小幅上扬，本周批发和农贸市场价格环比分别上涨0.5%和04%，超市价格下降0.6%。猪肉价格近期平稳上涨，本周批发涨幅仅次于蔬菜，环比上涨3.2%，超市和农贸市场价格环比分别上涨1.8%和0.1%。

其余品种价格相对平稳。除猪肉、蔬菜、鸡蛋外，批发市场中其余食用农产品价格基本稳定，禽类价格上涨0.8%，水果价格下降0.4%，粮食、食用油、水产品批发价格环比持平。超市里饮用水、粮食、食用油、食盐、水果、奶制品零售价格环比依次上涨5.0%、0.5%、0.3%、0.2%、0.2%、0.1%。豆制品、食糖、禽类、水产品零售价格环比依次下降0.4%、0.5%、0.5%、0.7%。农贸市场水产品价格环比上涨0.1%，禽类价格环比下降0.3%。

三、近期预测

台风过后，高温来袭，下周我省将迎来持续晴热高温天气，高温天气下蔬菜保鲜难度加大，加之成品油价格上调，运输成本增加，价格或有进一步上涨空间。中美贸易摩擦或带来进口大豆及豆粕饲料价格的上涨，推高生猪养殖成本，猪肉价格或继续反弹。高温天气下产蛋率下降，也不利鸡蛋保存，对市场供应造成一定影响，但中秋行情暂未启动，终端走货清淡，预计短期内价格或以盘整为主。