金字火腿：上半年经营稳中向好 线上销售“韧性”凸显

8月26日晚间，金字火腿发布半年报。报告显示，今年上半年，金字火腿实现营业收入3.2亿元，归属于上市公司股东的净利润6465万元，取得了不俗的业绩。体现了金字火腿深耕中式肉制品领域的模式优势。

同时，猪周期带来的价格下行，为肉制品行业发展带来更好的环境。8月6日，金字火腿公告计划实施“年产 5 万吨肉制品数字智能产业基地建设项目”，布局新建产能保障未来发展，也彰显公司对未来发展的强烈信心。

专注肉制品，优势突出

金字火腿是中式肉制品龙头企业，主营中式火腿、欧式发酵火腿、火锅火腿、烤肉火腿、淡火腿等火腿产品，大肉香肠、香肠、酱肉、腊肉、淡咸肉等特色纯肉制品以及满足生鲜电商、社区团购、食品加工企业、连锁餐饮等客户个性化需求的定制品牌肉业务。

公司在回复投资者问答时表示，金字以打造品牌消费品为目标，所有原料都通过采购，业务并不涉及养殖、屠宰，专注肉制品加工和肉类大行业，获得品牌溢价。其专注于肉制品工业化和标准化的模式，有利于保持盈利能力的稳定性。

建设数字化超级工厂，保障未来产能

8月6日，金字火腿发布董事会决议公告，拟实施年产5万吨肉制品数字智能产业基地建设项目根据项目规划，金字火腿将在新取得的172亩项目用地内建设一个全新的数字智能化C2M肉制品生产基地，建设年产1.4 万吨火腿、火腿制品及火锅火腿、烤肉火腿智能生产线、年产2 万吨特色传统肉制品及即食软包装产品智能生产线、年产1.4万吨品牌肉及预制调理肉制品智能生产线、年产2000 吨植物肉智能生产线、国家猪肉加工技术研发分中心（金字美食研发中心）、肉掌门肉类网上交易平台、肉类美食体验直播基地。

可以发现，公司不断跟随消费者的需求，推动新产品研发，重点推广火腿火腿、烤肉火腿、淡火腿，火腿XO酱、大肉香肠等产品，努力培育爆款产品。

线上销售保持增长，在总营收中占比超31%

据半年报披露，金字火腿线上销售金额突破1亿元，在总营收中占比31%。其线上业务由品牌电商部运营，在天猫、京东、拼多多、抖音等电商平台开设店铺，另运作天猫超市、京东自营、多多买菜等平台的入仓业务；并通过直播带货、短视频等新模式进行新产品推广，强化品牌年轻、健康、有活力的形象，充分利用社交媒体，多元扩散，扩大品牌影响力，一系列的年轻化营销策略，让金字火腿年轻活力愈发凸显。

经过多年深耕，公司的线上销售额保持多年不断增长，销售占比持续提升。目前在各渠道销售中，线上渠道占比第一，反应出公司在年轻群体中的品牌活力不断增加，持续发展的后劲充足。

长期来看，肉制品行业已经步入顺周期，下半年旺季需求释放，金字火腿正稳步经营，扩张产能，增加市场份额，未来增长逻辑确定性较强。