固原市2018年上半年生活必需品市场运行分析

2018年上半年固原市经济稳步向好，市场主要生活必需品供应充足。据固原市每月走访调查的33种主要生活必需品价格数据显示，同比均有上浮，但市场价格运行总体较为平稳。

一、主要生活必需品市场价格监测分析

1、2月份气温变冷，因临近春节，居民大量采购年货，肉蛋禽、蔬菜需求量大大增加，造成价格普遍上涨，春节过后需求量减少市场主要副食品价格呈下降趋势。

（一）米面油类

因国家粮食宏观调控机制完善，我区对种粮补贴力度的逐年增大，粮食市场价格近年来持续平稳运行和固原市对粮油市场的科学监管与引导，所以固原市粮油价格基本平稳。

（二）肉蛋禽、水产类

1、牛肉近两年价格基本平稳。六盘黄牛肉是固原市特产中打造的亮丽的名片，由于近年来固原市对养牛户补贴力度大，各项扶持优惠政策到位，促使黄牛存栏量增大，故近两年牛肉价格基本保持在28元/斤左右。

2、羊肉保持高位运行。羊肉由于前两年价格持续低迷，养殖户养殖信心下降，活羊存栏量减少，加之我区羊羔肉品牌在区外知名度的不断提高，外销量不断增大，致使春节期间羊肉售价达到30元/斤，同比上涨40%，达到历史最高，节后价格仍居高不下，保持在27元/斤左右，进入6月由于出栏量增大，天气变暖，需求量减少价格回落到25元/斤。

3、猪肉价格低迷运行。猪肉因产区范围广，市场供应量大，春节后气温回暖，居民消费形式多样化，猪肉选择降低，供给过剩，故猪肉价格有所下降，5、6月份市场售价在10元/斤左右。

4、鸡肉价格前低后高。鸡肉由于2017年上半年禽流感的冲击，致使禽产业链整体低迷，灾后恢复慢，导致鸡肉和鸡蛋价格同比上涨23%和25%，鸡肉9元/斤，鸡蛋5元/斤。

5、鱼肉价格居高不下。鲤鱼价格同比上涨18%，草鱼价格同比上涨10%，达到8元/斤和12元/斤。究其原因，一方面是市民消费能力增强，生活水平不断提高；另一方面是环保力度的加强，部分不适宜水产养殖地区逐渐退出生产，部分养殖户弃养，淡水养殖面积缩小，上市量减少，引起短期内市场供给减少，价格走高。

（三）蔬菜类

1、2月份气温不断走低，严寒天气对本市大棚蔬菜影响明显，造成生长缓慢，产量低，供给不足。春节期间居民对蔬菜需求量增大，又因天气寒冷，外调蔬菜长途运输、存储等方面成本增大，催高菜价。固原市走访调查的33种蔬菜全部呈上涨趋势，2月份达到最高，如：青辣椒6.5元/斤、黄瓜4元/斤、菜花4元/斤。涨幅明显的主要是茎类菜、果实类菜，主要品种有：青辣椒、茼蒿、黄瓜、西红柿、豇豆、油白菜、菜花，涨幅均超过15%，达到历史新高；3月份气候变暖，菜价小有回落，如：青辣椒6元/斤、黄瓜2.5元/斤、菜花2元/斤；4月初又遇严重霜冻灾害天气，农作物及蔬菜受灾严重，导致菜价上涨，如：青辣椒6.5元/斤、黄瓜3元/斤、菜花3元/斤；5、6月份气温回升，菜价稳中有降，到6月份降至最低，如：青辣椒3.5元/斤、黄瓜1.5元/斤、菜花2.5元/斤。

二、后期价格预测

进入夏、秋季节，固原市粮食、蔬菜及饲、草料进入高位生长时期，预计后期粮油、肉蛋禽鱼、蔬菜市场总体供需平衡，价格稳中有降，但不排除个别时段某些品种受到极端天气影响而价格大幅走高，从而带动价格大幅攀升的可能性。

三、工作措施及建议

（一）工作措施

米面油、肉蛋禽、蔬菜等主要副食品的涨幅对人民群众的生活息息相关，下一步我们将加大工作力度，通过日常走访调查和商务部生活必需品市场监测系统对主要商场及农贸市场的主要监测商品价格及时的、准确的进行数据采集，对年度菜价和月度菜价的规律和特点进行分析，归纳价格特征，从而强化市场预警，预判价格波动区间范围，应对变化及时向政府反馈市场价格波动信息，为稳物价、保民生的调控决策提供参考依据。

（二）工作建议

建议政府相关部门进一步加强对重要农副产品储备的调节作用，做好宣传工作，引导农民调整种、养殖结构，加强技术投入，提高自给能力和防灾、抗灾应对能力，并完善相应的配套政策，加大养殖户、种植户的扶持力度，促进农民增收，提振信心，从而扩大种植面积和养殖规模，提高产量，保障市场供应，从根本上解决农副产品价格上涨的内在因素。